COMIDA EGIPCIA ¿SABE BIEN?

Mi primera impresión con la comida Egipcia no fue nada agradable, recuerdo que recién había llegado de Holanda y me llevaron a un centro comercial (si lo primero que vi en Egipto fue un centro comercial) y fuimos directo a la comida rápida.

Ahí me recomendaron probar algo muy egipcio que se llama kushari, la verdad al principio no me gusto para nada, el kushari es una mezcla de lentejas fritas, distintos tipos de pastas y arroz, bañado en una salsa de tomate con mucho ajo y cebolla, tiene un sabor bastante fuerte que después de dos años me sigue disgustando.

Egipto es un país con comidas variadas pero la mayoría de sus platillos llevan arroz y pastas que es la dieta principal de los egipcios.

Mi comida favorita es el arroz con leche (salado) este arroz lo preparan con leche sal y mantequilla, se cocina en el horno y listo, existe otro que también me encanta se llama mashi, el mashi se prepara con hojas de uva o repollo (col en México) y también se puede prepara rellenando un tipo de chile no picoso ó calabazas , la preparación es muy elaborada y tiene su método, el cual hasta la fecha aún no he aprendido es muy complicado cocinarlo

También está la sopa que todos los egipcios adoran, no conozco egipcio que no le guste es la sopa de moloheia esta sopa la verdad para mí es muy difícil de comer pues es una sopa hecha de hojas y se mezcla con aceite mucho ajo cebolla y caldo de pollo y el resultado de esta es una sopa viscosa, color verde y con un sabor muy fuerte a ajo, no hay forma de describirla la tiene que probar, pero en lo personal no me gusta.

La comida egipcia es muy amplia y llena de sabores , olores y colores muy variados, yo siempre digo la mejor forma de conocer una cultura es por la comida y pues nada si estas por Egipto o planeas venir no tengas miedo de probar la comida que existe, para que cuando regreses a casa lleves sabores nuevos en tu paladar y en tu corazón.

#egiptoarrozpasta